CHÂTEAU HAUT-MONTIL

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble appartenant à la famille Vimeney est situé sur les sols siliceux et silico-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. La vinification et la commercialisation sont assurées par l'Union de producteurs. La couleur rubis de ce 2001 commence à évoluer vers des nuances grenat clair. Un sympathique bouquet libère des senteurs de sous-bois, de fruits rouges, d'épices (vanille, poivron). Souple, fruité, équilibré par des tanins fondus, ce vin pourra être servi d'ici un an ou deux. Il est droit, bien dans son terroir et son millésime.

Détail du vin Château haut-montil

Garde :

-

Production :

28 359 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.