CHÂTEAU GREYSAC

1999

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il y a une dizaine d'années, des Médocains ont planté, parmi les dernières croupes de graves argilo-calcaires de la Gironde, avant l'Océan, du sauvignon et de la muscadelle... Peut-être pour rappeler que, cinquante ans plus tôt, le blanc faisait encore partie de l'encépagement classique de cette région? Après avoir fermenté en barrique, ce vin y a été élevé sur ses lies. Ainsi le rappellent son attaque ronde, son corps gras et fondant, sa finale bien longue, le tout enchanté par une palette aromatique harmonieuse: acacia, fleurs blanches, citron et vanille sur merrain sagement grillé. Un vin de viandes blanches et de fromages.

Détail du vin Château greysac

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.