CHÂTEAU FONPLEGADE

1999 • Gd cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cru classé dont l'histoire remonte aux Romains, Fonplégade occupe 18 ha d'un seul tenant sur le versant sud de Saint-Emilion. Depuis la disparition d'Armand Moueix, ses héritières ont entrepris de gros travaux de rénovation. Produit avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, ce 99 présente une belle couleur sombre et intense. Les parfums évoquent les cerises confites associées à un boisé délicat et grillé, nuancé de notes de cuir et de tabac. La bouche est souple et ronde, avec des tanins bien fondus et une bonne persistance en finale relevée d'arômes de pruneau et de cacao. A attendre deux à cinq ans.

Détail du vin Château fonplegade

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.