CHÂTEAU DES VERGERS

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Georges Yemeniz et sa sœur Blanche de Romefort sont les propriétaires de ce domaine qui couvre près de 13 ha. Une bonne partie de leurs vignes est implantée sur le climat Crest d’Œillat qui côtoie le cru morgon. Voilà qui explique sans doute les tanins frondeurs de ce 2009 à la robe violacée et au nez de fruits noirs et d’épices. Jean-Luc Prolange, régisseur et vinificateur, a pourtant eu la main légère sur l’extraction, ne faisant passer qu’une partie de la vendange en macération préfermentaire à chaud (65 °C) pour obtenir couleur et matière. Le terroir et le millésime ont imposé une attaque ample et riche, une bouche volumineuse à la finale tout en longueur. L’amateur ne s’en plaindra pas. Une bouteille qui mérite d’attendre quatre ans en cave.

Détail du vin Château des vergers

Garde :

-

Production :

6 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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Capiteux

Caractère d'un vin très riche en alcool, jusqu'à en être fatigant.