DOMAINE DE L'ÉTÉ

2014

rosé tranquille - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine de 35 ha situé à Concourson-sur-Layon est géré depuis vingt ans par Yannick Babin. La propriétaire, Catherine Nolot, a racheté en 2006 le château voisin des Rochettes, réputé pour ses liquoreux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La teinte rappelle la fraise, que l'on retrouve tout au long de la dégustation. L'olfaction évoque ainsi les fruits rouges bien mûrs (sirop de fraise). La bouche, tonique en attaque, ne dit pas autre chose et séduit par sa légèreté. Harmonieux et cohérent. Un vin gourmand et léger.

Détail du vin Domaine de l'été

Garde :

2015 - 2016

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Rognage

Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.