CHÂTEAU DE CRÉMAT

2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Crémat, fondé en 1905 par Antoine Mari sur les ruines d'une ancienne garnison romaine, a été racheté et rénové avec goût par Cornelis Kamerbeek. Dominant la ville de Nice, le vignoble a donné naissance à cette cuvée rubis profond aux reflets violacés. Au nez, les arômes de cerise noire sont associés à des notes de cacao et d'épices. Les tanins présents mais bien fondus structurent une bouche ample et agréable. La finale douce est dominée par le retour de saveurs de cacao. Le rosé 2009 et le blanc 2009 sont cités.

Détail du vin Château de crémat

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bellet

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.