CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE

Henri Lévêque 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancien président des courtiers, fondateur de ce cru et grand défenseur de l'appellation graves, Henri Lévêque, disparu en janvier 2009, méritait bien l'hommage que lui rend cette superbe cuvée. Qu'il s'agisse de sa teinte profonde ou de son bouquet intense, alliance de fruits rouges (cerise confite) et noirs relevés de notes de toast et de moka, la présentation de ce 2007 est parfaite. S'il conserve encore beaucoup de retenue, ce vin dispose d'un potentiel certain. Pourtant, soyeux et élégant, il réussit à se montrer admirable dès à présent. Il a véritablement déclenché l'enthousiasme du jury qui hésitait seulement entre suggérer de le savourer dès à présent ou proposer d'attendre quelques années pour découvrir les surprises qu'il réserve. De son côté, le blanc Caroline 2008 (11 à 15 €) est cité pour son bouquet floral et fruité.

Détail du vin Château de chantegrive

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.