Château DE BEAUREGARD

Le village avec sa collégiale du XII e s. était un lieu de pèlerinage au Moyen Âge. Les bâtiments de l'exploitation témoignent de cette histoire locale: le château du XIX e s. a été construit sur d'anciennes parties datant du XVII e s. et le porche est du XIII e s. Un site à visiter pour son architecture, mais aussi pour ses vins; et notamment ce brut remarquable, vêtu d'une très belle robe jaune pâle agrémentée de longs chapelets de bulles. Le nez évoque la pomme bien mûre et la pâtisserie (brioche, pain cuit). La bouche légère et délicate se savoure comme une friandise. Tout indiqué pour une tarte aux pommes.

Tout est crescendo dans ce saumur brut assemblant 70% de chenin à 30% de chardonnay. La robe jaune pâle offre des reflets verts et une effervescence délicate et persistante. Les notes de fleurs blanches se mêlent à des nuances beurrées rappelant la pâtisserie. La finale laisse une remarquable sensation d'harmonie et de richesse. Le château de Beauregard obtient par ailleurs deux citations en saumur rouge: l'une pour la cuvée Nathalie 2001, souple, fruitée et flatteuse, l'autre pour la cuvée Louis Léon Vieilles Vignes 2000, élevée en fût.

Alain Gourdon a pris il y a neuf ans les rênes de l'exploitation fondée par son grand-père à la fin du XIX e s. On retrouve dans cette édition sa cuvée Guy, un saumur blanc qui accompagnera un poisson en sauce. Le jaune doré intense de la robe annonce un nez bien ouvert mêlant les fleurs blanches miellées et les fruits mûrs. Fraîche à l'attaque, la bouche confirme cet agréable fruité et la dégustation se poursuit dans l'équilibre et une certaine rondeur.

Ce château date pour l'essentiel du XIX e s. mais il a remplacé des bâtiments plus anciens dont il subsiste des vestiges: un porche et un pigeonnier du XIII e s., des éléments du XVII e s. Commandant 25 ha de vignes, il est situé au Puy-Notre-Dame, bourg dominé par une collégiale du XII e s. Il a été acheté par l'arrière-grand-père d'Alain Gourdon. Ce dernier a proposé un saumur d'un jaune doré attirant, qui exprime des parfums intenses et délicats de fruits blancs, nuancés de notes florales. Ces arômes se prolongent dans une bouche de belle tenue, harmonieuse et assez longue. Un vin prêt à servir sur du poisson ou des viandes blanches en sauce. Le saumur rouge cuvée Nathalie 2003 est souple puis plus tannique en finale. Il est cité.

Largement reconstruit au XIX e s., le château de Beauregard n'a plus rien d'une forteresse, mais il a conservé des parties plus anciennes datant du XVII e , voire du XIII e s., comme son porche et son pigeonnier qui sont des vestiges d'une enceinte. La propriété a été achetée à la fin du XIX e s. par l'arrière-grand-père. Seul le cabernet franc entre dans la composition de ce rosé-de-loire, ce qui est habituel sur les terres crayeuses saumuroises qui permettent avec ce cépage l'élaboration de vins rosés tendres. La robe est rose léger, les arômes associent des notes amyliques (fraise, bonbon anglais) et des parfums délicats de fruits rouges. La bouche est gourmande, fruitée et fraîche.

Au Puy-Notre-Dame, les visiteurs auront bien du mal à choisir entre randonnée dans le vignoble et découverte du patrimoine, notamment de la collégiale du XII e s. Le château de Beauregard réconciliera tout le monde. Construit au XIX e s., il a gardé un porche et un pigeonnier du XIII e s., correspondant à l'ancienne enceinte fortifiée. Son vin est tout aussi intéressant. Jaune pâle animé de bulles fines et persistantes, il développe en toute légèreté des arômes très frais de pomme acidulée. La bouche révèle le même tonus rafraîchissant.

Le château a été construit au XIX e s. sur une partie de bâtiment du XVII e . Le porche du XIII e s. faisait partie de l'enceinte fortifiée. Ce rosé-de-loire tout en délicatesse est bien représentatif de son appellation. Sa robe rose est légère. Bonbon anglais et petits fruits rouges marquent une bouche simple mais fraîche et harmonieuse. Un vin à servir tout au long d'un repas.

Propriété achetée par l'arrière-grand-père d'Alain Gourdon à la fin du XIX e s., le château garde trace de ses différentes époques de construction, tel un porche pigeonnier du XIII e s. qui faisait partie de l'ancienne enceinte fortifiée. Ses caves ont accueilli ce vin jaune paille, fin dans ses expressions de fruits secs puis d'agrumes. D'attaque souple, légèrement beurrée, celui-ci évolue en rondeur jusqu'en finale, son gras procurant une sensation de charnu agréable. A boire dès à présent.

Le château, reconstruit au XIX e s., conserve quelques parties du XVII e s., et même des vestiges du XIII e s., époque à laquelle fut construite la vaste collégiale qui domine Le Puy-Notre-Dame, célèbre lieu de pèlerinage au Moyen Age. Issu à 80% de chardonnay et à 20% de chenin, le saumur mousseux de Beauregard attire par l'abondance et la finesse de sa bulle. L'olfaction mêle des fruits exotiques et des notes florales. Souple et d'une bonne longueur, la bouche est bien agréable.

Beauregard est une vaste exploitation qui étend ses 25ha de vignes devant son château de style néo-Renaissance. Certaines caves sont consacrées à la culture des champignons, d'autres à l'élevage du saumur, dont deux exemples méritent l'attention. Le premier est un mousseux qui laisse une agréable impression de fruité et de légèreté. En rétro-olfaction, il exprime les fleurs blanches (acacia, aubépine) et les fruits blancs dans un bon équilibre. Le second est un saumur blanc 99 (30 à 49F) aux reflets verdâtres étincelants. Elégante déclinaison fleurie et melliflue, équilibre gustatif... Il mérite une citation.

Des vignes de chenin d’une cinquantaine d’années ont donné naissance à ce 2009 au bouquet subtil qui laisse poindre d’élégantes nuances de fruits blancs bien mûrs, la poire notamment. Le palais gras fait écho à l'olfaction et s’acheve sur une agréable note de fraîcheur. À apprécier sur un fromage de chèvre ou un saint-marcellin accompagné d’une tranche de lard.

Alain Gourdon a repris en 1998 le domaine acheté à la fin du XIX e s. par son arrière-grand-père (24 ha aujourd'hui). Son rosé-de-loire met à contribution les cabernets (cabernet franc surtout) plantés sur argilo-calcaires. Un rose soutenu tirant sur l'orange, un nez de cabernet, selon un dégustateur: fruits rouges acidulés, fraise; quelques nuances amyliques aussi. La bouche adopte le même registre, avec vivacité et une certaine longueur.