Château Cousteau 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Guillaume Réglat, qui exploite aussi un cru en Sauternais, possède un savoir-faire incontestable en matière de vins liquoreux. Ce 97 en a profité, comme le montrent sa richesse et son élégance. Celles-ci sont perceptibles dans le bouquet complexe à souhait (confit, vanille, acacia...) comme dans la structure ronde, longue et parfaitement équilibrée. Peut être servi sur des viandes blanches rôties ou en apéritif.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Cousteau 1997 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- GUILLAUME RÉGLAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cadillac
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU LANGE-RÉGLAT
Cuvée spéciale 2011
Le bouquet, à la fois riche et frais, est un magnifique panier de fruits (pêche blanche, abricot). La bouche, finement boisée par seize mois de barrique, se révèle très équilibrée, dans un style alerte: une liqueur douce et bien fondue, une fine acidité en soutien, de délicates notes florales et une finale plaisamment réglissée. Un vin qui se classe délibérément dans les sauternes «modernes», pimpants et aromatiques: idéal pour un début de repas.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIERE
Cuvée Prestige 2000
Propriétaire de plusieurs crus sur les deux rives de la Garonne, Bernard Réglat propose ici une cuvée spéciale d'une belle tenue, tant par sa teinte grenat sombre, que par son bouquet aux intenses notes de grillé et de fruits mûrs, ou par son palais. Soyeuse à l'attaque, elle révèle ensuite une expression riche et complexe avec des nuances empyreumatiques et toastées. Soutenue par des tanins à la fois fins et puissants, sa structure lui assurera un beau vieillissement. Le Gravelière blanc 2001 (5 à 8€) a reçu du jury une citation.
en savoir plus
CHÂTEAU COUSTEAU
1997
Guillaume Réglat, qui exploite aussi un cru en Sauternais, possède un savoir-faire incontestable en matière de vins liquoreux. Ce 97 en a profité, comme le montrent sa richesse et son élégance. Celles-ci sont perceptibles dans le bouquet complexe à souhait (confit, vanille, acacia...) comme dans la structure ronde, longue et parfaitement équilibrée. Peut être servi sur des viandes blanches rôties ou en apéritif.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIÈRE
2022
Discret mais élégant, le nez mêle le fruit de la Passion aux notes vanillées et grillées de l'élevage. Plus prolixe, la bouche séduit par son équilibre bien assuré entre fraîcheur et matière, entre fruit et merrain.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA MAZEROLLE LA GRAVELIÈRE
Cuvée Prestige 2019
Expressif dans sa présentation avec une belle robe rubis et un bouquet de fruits mûrs et d'épices, ce vin se montre aussi très agréable dans son développement au palais, porté par la fraîcheur et par une structure souple et bien équilibrée.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIÈRE
2011
Régulier en qualité, ce cru propose un vin à majorité de sauvignon (80 %) qui se montre agréable par son bouquet floral (genêt, acacia), rehaussé par une note de pierre à fusil. Rond, gras, de bonne longueur, le palais est à l'unisson. À boire dès à présent sur une poule au pot.
en savoir plus
CHÂTEAU LANGE-RÉGLAT
Cuvée spéciale 2009
Également producteurs dans les Graves et en loupiac, les Réglat proposent une très jolie cuvée à la robe soutenue, ornée de reflets vieil or. Le bouquet séduit par ses notes de confiture de melons d’Espagne, d’ananas bien mûr et de fleurs blanches. Le palais se révèle rond et gras, fortement soutenu par un boisé grillé. Des touches épicées originales (clou de girofle) marquant la finale. Un vin bien armé pour affronter la garde et un gibier à plume, des grives aux raisins par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU LA RIVIÈRE
2009
Également producteur sur la rive droite, à Monprimblanc, Guillaume Réglat signe un 2009 bien typé. Drapé dans une belle robe d’or aux reflets cuivrés, ce vin dévoile un bouquet séducteur mariant les fruits secs (écorce d’orange, abricot), la fleur d’acacia et le miel. Ample, long et bien équilibré entre le rôti du botrytis et une plaisante vivacité, le palais est bien armé pour un séjour en cave d’au moins quatre ou cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-THOMAS
2007
L'équilibre parfait entre les cépages merlot et cabernet-sauvignon qui composent l'assemblage se retrouve dans ce vin paré d'une robe rouge profond. À la fois concentré et élégant, ce 2007 développe une riche expression aromatique dans laquelle les épices de l'élevage se fondent aux parfums de fruits rouges et de coing. L'attaque ronde et généreuse dévoile un beau volume porté par des tanins soyeux, encore un peu jeunes en finale. À attendre un an.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIÈRE
Cuvée Prestige 2006
Bernard Réglat signe une cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon bien typée. D’abord par sa robe, d’une couleur soutenue aux jolis reflets rubis; ensuite par ses fins arômes de petits fruits rouges; enfin, par sa structure ronde et bien équilibrée.
en savoir plus
CHÂTEAU LANGE-RÉGLAT
Cuvée spéciale 2006
Ce château, ancienne propriété de la famille de François Mauriac, appartient à Bernard Réglat depuis les années 1980. Cuvée spéciale, ce vin se montre à la hauteur des soins qui lui sont prodigués. D'une teinte bouton d'or, il développe un bouquet intense et fin aux arômes de fleurs et d'agrumes, qui lui apportent une fraîcheur que l'on retrouve au palais. Souple, fondu et bien équilibré, ce 2006 pourra être apprécié sans attendre trop longtemps.
en savoir plus
CHÂTEAU LA RIVIERE
2001
Egalement producteur dans d'autres appellations, sur les deux rives de la Garonne, Guillaume Réglat offre un sauternes au bouquet relativement discret, mais fin et frais (agrumes et rôti). L'attaque s'inscrit dans le même registre, comme le palais très équilibré: les notes citronnées accompagnent avec une grande élégance une matière riche sans être lourde.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-THOMAS
2000
Parmi une large gamme de vins (liquoreux, premières côtes), Guillaume Réglat propose ce graves d'une jolie robe rouge sombre encore violacé. La suite ne déçoit pas, notamment son expression aromatique, tant au bouquet (fruits rouges un peu confiturés et relevés par des notes d'épices, de cannelle et de vanille) qu'au palais où s'affichent de savoureuses nuances de truffe et de réglisse. Souple, rond et assez généreux, l'ensemble montre par ses tanins soyeux qu'il tirera profit d'une garde de deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LA RIVIERE
1999
Autre vin de la famille Réglat mais cette fois de Guillaume, ce 99 évolue avec beaucoup de délicatesse tout au long de la dégustation. Discrètement bouqueté avec de jolies notes de miel et de fleurs sur fond de cire, il révèle au palais un caractère vif et élégant.
en savoir plus
CHÂTEAU LANGE-REGLAT
Sélection royale 1998
Originale par son étiquette circulaire, cette cuvée de prestige sait aussi retenir l'attention par ses qualités. Celles-ci apparaissent au bouquet où le bois est fort présent mais sans empêcher les parfums futurs (agrumes) de faire une apparition. Très flatteurs avec des saveurs exotiques et beaucoup de jeunesse —que traduit la liqueur—, le palais et la finale composent un tableau élégant. La Cuvée spéciale 99 (100 à 149F) a reçu une citation.
en savoir plus
CHÂTEAU LA RIVIERE
1998
Egalement producteur sur la rive droite, à Monprimblanc, Guillaume Réglat a connu une belle réussite en 98 sur son vignoble de Bommes. Bien typé et marqué par le botrytis, son vin est fort séduisant dans sa robe primesautière que suit un bouquet mariant le fût (le grillé) aux arômes de sous-bois, de fruits secs, d'acacia, de pêche et de miel. Rond, ample et équilibré, le palais est bien armé pour un séjour en cave d'environ quatre ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LANGE-REGLAT
Cuvée spéciale 1998
Issu de la cuvée Prestige, ce vin se montre intéressant par son expression aromatique qui annonce discrètement sa personnalité dans le bouquet (fleurs et agrumes) avant de prendre de l'ampleur au palais.
en savoir plus
CHÂTEAU LANGE-RÉGLAT
Cuvée spéciale 2016
Malgré son jeune âge, ce vin possède déjà une robe vieil or annonciatrice d'un sauternes traditionnel. Fruits confits, vanille et miel composent un bouquet très présent. Le vin s'impose par sa corpulence et sa concentration heureusement rafraîchies par une juste vivacité finale.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIÈRE
2012
Producteurs à Monprimblanc sur la rive droite de la Garonne, les Réglat possèdent des vignobles dans les Graves, dont celui-ci qui nous offre un vin gourmand et aromatique, né de pur sauvignon, cité pour ses arômes plaisants d'agrumes et de fruits exotiques. Pour l'apéritif, les fruits de mer et les poissons grillés.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRAVELIÈRE
Cuvée Prestige 2008
Cette cuvée Prestige de Bernard Réglat assemble le merlot (60 %) et le cabernet-sauvignon. Son bouquet aux nuances de pain grillé et de moka porte la marque d’un séjour de seize mois en barrique. Un peu austère en finale, cette cuvée élevée en fût se montre intéressante par la souplesse de son attaque où perce le fruit noir aux côtés du merrain. Pour les amateurs de vins boisés, qui boiront ce 2008 prochainement, sur une entrecôte grillée.
en savoir plus
Le vigneron
GUILLAUME RÉGLAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cadillac
Bastide dominée par un château du XVII e siècle, Cadillac est considérée comme la capitale des coteaux de Garonne, qui bordent le fleuve sur la rive droite en amont de Bordeaux. C'est une appellation étendue qui regroupe vingt-deux communes, de Baurech à Saint-Maixant, enveloppant Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont. Sur la rive droite de la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Cousteau 1997 blanc
Vous aimez le vin Château COUSTEAU? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE