CHÂTEAU CORDEILLAN-BAGES

1997

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Célèbre pour son château hôtel quatre étoiles, cette propriété est aussi un cru qui fait bonne figure par la qualité de sa production, témoin ce millésime réputé difficile. Sa robe rouge violine foncé est un heureux présage. Le vin évolue du poivron vers le cassis et le cuir avec des nuances de pain grillé, de torréfaction, et de confiture. Solidement charpenté, doté de tanins charnus, le palais est déjà bien fondu, tout en appelant une garde de six ou sept ans, voire plus.

Détail du vin Château cordeillan-bages

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.