CHÂTEAU CARBONNIEUX

2007 • Cru clas.

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vaste vignoble de Carbonnieux (près de 90 ha) est planté pour moitié en blanc: deux tiers de sauvignon, un tiers de sémillon et une touche de muscadelle. Les fidèles du blanc seront heureux de retrouver la robe très pâle et la belle expression aromatique du vin mêlant les fleurs aux agrumes. Gras, riche et frais, avec ce qu’il faut de vivacité, ce vin se plaira sur des crustacés d’ici deux ou trois ans.

Détail du vin Château carbonnieux

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.