CHÂTEAU BOUISSEL

Cuvée Or 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli sur une ancienne terrasse du Tarn, ce domaine avait fait son entrée dans le Guide par la grande porte, avec son premier millésime mis en bouteilles, un superbe 89 salué d'un coup de coeur. Composé de 50 % de négrette, de 25 % de syrah et pour le reste de cabernet franc et de cot vinifiés séparément, ce 99 n'atteint pas de tels sommets: sans doute aurait-il pu avoir plus d'ampleur. Mais c'est un vin bien constitué et sympathique. Ses atouts: une robe engageante, grenat foncé; un nez profond, assez complexe, mariant les fruits noirs très mûrs, les épices et la réglisse, une attaque fraîche suivie d'une bouche gourmande, soyeuse, équilibrée, riche en fruits.

Détail du vin Château bouissel

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.