CHÂTEAU BEAULIEU

Cuvée Bérengère 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Beaulieu se situe sur un ancien volcan de 2 à 3 km de superficie, qui est entré en éruption au miocène: c'est l'une des rares manifestations volcaniques en Provence. Ce 2001, issu du trio cabernet-sauvignon (30 %), syrah (30 %) et grenache (40 %), a connu une macération de trois semaines avec délestage et remontage, puis un passage en fût pendant un an. Il libère des notes de café et de vanille, tout en s'appuyant sur des tanins bien fondus qui lui assurent une bonne finale poivrée.

Détail du vin Château beaulieu

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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