CHÂTEAU BEAU SOLEIL

2007

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petit vignoble a été repris en 2005 par un vigneron médocain (château Sénéjac). Ici, ce dernier a affaire à du pur merlot planté sur sables graveleux à sous-sol de crasse de fer. Le nez élégant est bien équilibré entre les notes boisées et fruitées. La mise en bouche est "ensoleillée"; elle évoque la prune à l'eau-de-vie, les fruits confits, en un mot, le raisin bien mûr. Les tanins élégants et boisés achèvent le parcours. Encore un peu fermes, ils assureront un bon vieillissement.

Détail du vin Château beau soleil

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.