Château Bastidière 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
En 1995, le docteur Flensberg et son épouse découvrent cette bastide en ruine, entourée de vignes. Le couple se lance dans la restauration du domaine, sols et bâtiments. Depuis, la Bastidière est régulièrement présente dans le Guide. Son 2007 pâle tirant sur le gris s'ouvre discrètement sur des notes minérales, épicées et florales. La bouche, à la fois grasse et rehaussée d'une note acidulée de fruits rouges (framboise), dévoile une bonne structure, gage d'une évolution prometteuse. La Cuvée Jean Claudio Élevé en fût de chêne blanc 2007 est citée pour son côté torréfié et grillé.
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Détails du vin
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Le Château Bastidière 2007 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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17 207 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 207 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- THOMAS FLENSBERG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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