CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION

2005

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le second vin de Haut-Brion va changer de nom à partir du millésime 2007. Il s'appellera désormais Le Clarence de Haut-Brion, en hommage à Clarence Dillon qui acquit le château en 1935, et bénéficiera de la même bouteille, reconnaissable entre toutes, que son aîné. Une manière de s'inscrire encore mieux dans le sillage du grand vin. Découvrons pour l'heure ce 2005 d'un rouge profond, au bouquet actuellement dominé par un boisé laissant néanmoins les fruits rouges et noirs s'exprimer. La bouche enveloppante est étoffée de tanins très présents aux accents d'épices et de tabac. Une bouteille qu'il faudra attendre cinq à huit ans, afin que l'élevage se fonde complètement dans le vin.

Détail du vin Château bahans haut-brion

Garde :

-

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.