Charles Clement blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Marque d'un groupement de producteurs aubois, créée en 1956 par Charles Clément et quelques vignerons amis, vinifiant aujourd'hui 155 ha. Ce n'est pas la première fois qu'elle se distingue, puisque le blanc de blancs cuvée Gustave Belon (15 à 23 €) a eu un coup de coeur dans le Guide 2002; il est cité cette année pour sa fraîcheur, tandis qu'avec son bouquet floral, miellé, la Cuvée spéciale (15 à 23 €), mariant les deux pinots à 70 % de chardonnay, reçoit une étoile. Mais les plus remarqués sont les bruts sans année, celui-ci et la cuvée Tradition (11 à 15 €): deux étoiles chacun! Tous deux sont issus des trois cépages champenois et dominés par les noirs (83 % de pinot dans celui-ci, 70 % dans la cuvée Tradition). Ils offrent les mêmes qualités d'équilibre, de puissance et de longueur, et sont à leur apogée. (CM)
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Détails du vin
-
Le Charles Clement blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- SCV CHARLES CLÉMENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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