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CHÂTEAU SAINCRIT

Utopie 2014

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder

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Le vigneron

En 2003, Florence Prud'Homme abandonne son travail d'assistante de direction chez Marie Brizard pour acheter cette propriété de 20 ha fondée à la fin du XIX^es. par Vincent Saincrit.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un excellent 2014 né du seul merlot, à garder dans sa cave encore quelques années. Si la robe est intense, le nez apparaît lui plutôt discret. C'est en bouche que le vin se révèle, à travers des notes puissantes de fruits très mûrs renforcées de nuances épicées et une structure tannique solide mais sans excès, adoucie par un agréable côté charnu. Un ensemble convaincant, bien équilibré.

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Détail du vin Château saincrit

Garde :

2020 - 2027

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

FLORENCE PRUD'HOMME

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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CHÂTEAU SAINCRIT

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.