CHÂTEAU RÉAL MARTIN

Perle de rosé 2014

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-Marie Paul, pionnier de la restauration moderne et fondateur du groupe Score, a été séduit par cet ancien domaine des comtes de Provence (35 ha aujourd'hui, en conversion bio) situé à  350 m d'altitude. Il s'y est installé en 2001 et a entrepris une rénovation complète de la bastide du XVIes. et de la cave.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Beaucoup de délicatesse se dessine dans la robe couleur chair de ce rosé à l'olfaction intense, mêlant fruits blancs et petits fruits rouges nuancés d'agrumes. Une attaque tonique donne le la à un palais fruité (ananas, fruits jaunes), minéral et très frais.

Détail du vin Château réal martin

Garde :

2015 - 2016

Production :

57 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.