coup de cœur
Château Pichon Bellevue 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Ce graves-de-vayres délicat, raffiné dans sa brillante tenue or pâle, s'inscrit dans un registre voluptueux. Le nez révèle des arômes de mangue, de cire d'abeille et de pêche mûre qui donnent à penser que la vendange s'est effectuée à pleine maturité. La bouche se montre voluptueuse, chaleureuse, gourmande, sur des tonalités mûres et fruitées, soulignée par une fine acidité qui lui apporte du nerf et de l'équilibre.
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Vins de Graves-de-vayres
Vins de Graves-de-vayres
Détails du vin
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Le Château Pichon Bellevue 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. PICHON BELLEVUE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves-de-vayres
- Fiche appellation
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2002
- blanc tranquille
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CHÂTEAU PICHON-BELLEVUE
Cuvée Elisée 2000
- rouge tranquille
Portant le prénom du célèbre géographe Elisée Reclus qui collabora aux Guides Joanne devenus les Guides Bleus Hachette, fut aussi un théoricien de l'anarchisme, cette cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot (80%) plantées sur un terroir de graves. La robe rouge sombre et très vive annonce des arômes de fruits mûrs et de cuir, en harmonie avec des notes boisées toastées. Les tanins gras, riches et de bonne longueur, promettent un joli vin qui se révèlera totalement dans deux à trois ans. Le vin blanc sec 2001 (3 à 5€) élevé en cuves ciment et Inox obtient également une étoile: il possède d'excellents arômes de sauvignon et un fruité intense (pêche, ananas). Souple et frais à la fois, il fait preuve d'une belle harmonie. Très bon rapport qualité-prix.
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CHÂTEAU PICHON-BELLEVUE
Cuvée Elisée 1999
- rouge tranquille
Pichon-Bellevue est une belle propriété de 40ha. Cette petite cuvée assemble les trois cépages aquitains avec une dominante de merlot (75%). Elle est élevée dix mois en barrique. Sa robe est cerise limpide. Ses arômes intenses sont boisés et sa structure en bouche, charnue et veloutée, évolue avec une bonne persistance sur les fruits des bois. Une bouteille à boire dans les trois ans. Le Château Pichon-Bellevue 1999 rouge ne connaît pas le bois. Il est très agréable en bouche, avec une attaque suave, un bel équilibre et des arômes de fruits mûrs. Il obtient une citation.
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CHÂTEAU PICHON-BELLEVUE
2012
- blanc tranquille
Cette famille descend de l'écrivain-géographe Élisée Reclus, un brillant intellectuel acquis aux mêmes idées républicaines que le grand Victor Hugo. Nul doute que le célèbre ancêtre eût aimé ce blanc 2012 à dominante de sauvignon (70%), aux accents variétaux (fleurs blanches, agrumes, buis) et «terroités», comprenez minéraux. Le cépage apporte sa vivacité fringante en bouche, le sémillon conférant quant à lui une aimable rondeur. Un vin de «franche lippée», à réserver pour un poisson grillé ou un plateau de fruits de mer.
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Le vigneron
CH. PICHON BELLEVUE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves-de-vayres
Au nord-ouest du plateau de l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne, Vayres est célèbre par son imposant château Renaissance qui domine la rivière. Son terroir est constitué de plaques de graves et de sables, formant des terrasses recouvertes de cailloux. Les graves-de-vayres rouges sont souples et fruités. Les blancs, qui ...
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