Château PICHON-BELLEVUE
- rouge tranquille
Château Pichon-bellevue Cuvée Elisée 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Portant le prénom du célèbre géographe Elisée Reclus qui collabora aux Guides Joanne devenus les Guides Bleus Hachette, fut aussi un théoricien de l'anarchisme, cette cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot (80 %) plantées sur un terroir de graves. La robe rouge sombre et très vive annonce des arômes de fruits mûrs et de cuir, en harmonie avec des notes boisées toastées. Les tanins gras, riches et de bonne longueur, promettent un joli vin qui se révèlera totalement dans deux à trois ans. Le vin blanc sec 2001 (3 à 5 €) élevé en cuves ciment et Inox obtient également une étoile: il possède d'excellents arômes de sauvignon et un fruité intense (pêche, ananas). Souple et frais à la fois, il fait preuve d'une belle harmonie. Très bon rapport qualité-prix.
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Détails du vin
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Le Château Pichon-bellevue Cuvée Elisée 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. PICHON BELLEVUE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves-de-vayres
- Fiche appellation
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Cuvée Elisée 2000
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Portant le prénom du célèbre géographe Elisée Reclus qui collabora aux Guides Joanne devenus les Guides Bleus Hachette, fut aussi un théoricien de l'anarchisme, cette cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot (80%) plantées sur un terroir de graves. La robe rouge sombre et très vive annonce des arômes de fruits mûrs et de cuir, en harmonie avec des notes boisées toastées. Les tanins gras, riches et de bonne longueur, promettent un joli vin qui se révèlera totalement dans deux à trois ans. Le vin blanc sec 2001 (3 à 5€) élevé en cuves ciment et Inox obtient également une étoile: il possède d'excellents arômes de sauvignon et un fruité intense (pêche, ananas). Souple et frais à la fois, il fait preuve d'une belle harmonie. Très bon rapport qualité-prix.
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Pichon-Bellevue est une belle propriété de 40ha. Cette petite cuvée assemble les trois cépages aquitains avec une dominante de merlot (75%). Elle est élevée dix mois en barrique. Sa robe est cerise limpide. Ses arômes intenses sont boisés et sa structure en bouche, charnue et veloutée, évolue avec une bonne persistance sur les fruits des bois. Une bouteille à boire dans les trois ans. Le Château Pichon-Bellevue 1999 rouge ne connaît pas le bois. Il est très agréable en bouche, avec une attaque suave, un bel équilibre et des arômes de fruits mûrs. Il obtient une citation.
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Cette famille descend de l'écrivain-géographe Élisée Reclus, un brillant intellectuel acquis aux mêmes idées républicaines que le grand Victor Hugo. Nul doute que le célèbre ancêtre eût aimé ce blanc 2012 à dominante de sauvignon (70%), aux accents variétaux (fleurs blanches, agrumes, buis) et «terroités», comprenez minéraux. Le cépage apporte sa vivacité fringante en bouche, le sémillon conférant quant à lui une aimable rondeur. Un vin de «franche lippée», à réserver pour un poisson grillé ou un plateau de fruits de mer.
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Le vigneron
CH. PICHON BELLEVUE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Graves-de-vayres
Au nord-ouest du plateau de l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne, Vayres est célèbre par son imposant château Renaissance qui domine la rivière. Son terroir est constitué de plaques de graves et de sables, formant des terrasses recouvertes de cailloux. Les graves-de-vayres rouges sont souples et fruités. Les blancs, qui ...
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