CHÂTEAU MONTROSE

2014 • 2e cru clas.

rouge tranquille + de 100 € A garder
Vin très réussi
Le vigneron
Entouré de 95 ha de vignes d'un seul tenant, Montrose a pour seul horizon l'estuaire de la Gironde. Autrefois, ses sols très pauvres, essentiellement des graves sur argiles, étaient des pâturages couverts de bruyères, qui formaient d'immenses plaques roses lors de la floraison. Ce qui a valu son nom au domaine, transformé en vignoble à la fin du Premier Empire par Étienne-Théodore Dumoulin, développé par Mathieu Dolfuss à partir de 1866 et par les Charmolüe après 1896. Ces derniers ont maintenu intacts le prestige et la qualité de Montrose à travers tout le XXes., avant de céder le cru en 2006 à Martin et Olivier Bouygues, qui en ont confié en 2012 la direction à Hervé Berland et ont entrepris un vaste programme de rénovation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bouteille encore jeune, comme l'indique la densité de sa robe rubis profond. Même s'il n'a pas encore trouvé son expression définitive, son bouquet finement boisé, toasté et épicé, reflet d'un séjour de dix-huit mois en barrique (avec 60 % de bois neuf), montre déjà une belle complexité ; il monte en puissance à l'aération, délivrant des parfums de fruits noirs frais. Le palais dévoile un côté suave et aromatique très plaisant, ainsi qu'une belle structure de tanins fins, serrés et dénués d'agressivité. Une longue finale couronne le tout. Sa fermeté signe un vin qui mérite d'attendre.

Détail du vin Château montrose

Garde :

2022 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.