Château Molhière

Ce rosé s'est placé sur les rangs pour le coup de cœur. Le merlot (70%) et le cabernet-sauvignon qui le composent ont été vendangés la nuit puis ont fait l'objet d'une macération pelliculaire et d'un court élevage sur lies. Rose tendre, le vin s'ouvre sur l'acacia, la pêche blanche et les fruits exotiques. Très florale et acidulée, nuancée de touches de bonbon et de bourgeon de cassis, la bouche séduit par sa fraîcheur de l'attaque à la finale.

Au XVI e s., un nommé Lamolhière, venu repeupler le pays de Duras dévasté par la guerre de Cent Ans, obtient une tenure du baron de Duras. A la suite de leur seigneur, les Molhière se convertissent au protestantisme. Un descendant finit aux galères après la révocation de l'Edit de Nantes, et le domaine est confisqué. Quelques siècles plus tard, en 1952, Claude Blancheton, originaire du Bordelais, le rachète. Aujourd'hui, ses fils présentent régulièrement des vins remarquables. Pour ce blanc, ils ont changé de méthode de vinification, délaissant la macération pelliculaire au profit d'un élevage sur lie. Jaune clair à reflets verts, ce sauvignon séduit par son nez à la fois puissant et fin, exotique et floral. Sa rondeur et son gras sont soutenus par une belle acidité en finale. Un ensemble riche, complexe et très harmonieux.

Pierrot? Le surnom du père des vignerons, disparu en 1999. Dans le verre, un vin à dominante de cabernet-sauvignon (85%), rouge intense, au nez fruité, toasté et épicé. Un boisé prolongé avec plus d'intensité par une bouche ample, suave et puissante, à la longue finale chocolatée et tannique. Un vin qui demande un peu de patience pour être apprécié à sa juste valeur.

Une remarquable réussite en rouge également pour le Château Molhière, avec deux étoiles pour ces Maréchaux, comme dans le millésime précédent. La robe est sombre et profonde. Le nez complexe mêle agréablement fruits rouges, notes boisées et épicées. Ronde et charnue, l'attaque permet de retrouver les arômes perçus à l'olfaction. Avec des tanins très présents mais fondus, une finale d'une rare persistance, la puissance et l'harmonie sont au rendez-vous. Quant au rosé Terroirs des Ducs 2003 (3 à 5 €), il obtient une étoile pour son fruité et son équilibre.

Cette année, la cuvée des Maréchaux arrive devant la cuvée Pierrot. Des Maréchaux, on retiendra la robe profonde, le nez intense, fruité, et la structure tannique impressionnante. Ronds et charnus en attaque, les tanins sont encore très présents jusqu'en finale. Cinq à six ans d'attente sont nécessaires pour cette cuvée authentique. La cuvée Pierrot rouge 2000 (11 à 15€) se bonifiera avec l'âge. Elle obtient une étoile.

A la tête de 35ha de vignes, les frères Blancheton proposent un vin blanc au nez fin et puissant où s'expriment des notes de fruits secs. A la fois souple et vive, la bouche fait preuve d'une notable persistance. Tout aussi bien noté, le rosé 2001 cru du Moulin offre un nez de fruits rouges et de banane; il surprend par son volume en bouche et sa belle fraîcheur en finale. Plus tannique qu'un rosé traditionnel, il s'accordera parfaitement avec les grillades.

Cette autre cuvée des frères Blancheton leur permet d'établir un beau doublé avec deux autres vins remarquables. Déclinée tant en blanc qu'en rouge, la cuvée Pierrot se classe dans les hauts de gamme. De fait, elle a obtenu deux étoiles dans l'une et l'autre couleur. Le rouge a fait l'objet d'un élevage en fût de quinze mois, ce qui ne l'empêche pas d'être dominé par des arômes de fruits. Il laisse une impression d'équilibre et d'harmonie. Apte à la garde, il peut aussi se boire jeune, sur une entrecôte. Assemblant deux tiers de sémillon à un tiers de sauvignon, le Pierrot blanc 2000 (8 à 11€) a aussi séjourné en barrique. Il est encore marqué par le bois, mais séduit en bouche par un volume remarquable.

Intense, fin dans ses évocations d'agrumes bien mûrs, ce vin privilégie le fruit jusque dans sa matière structurée et harmonieuse, qui persiste longuement en finale. La cuvée rouge classique 99 du château La Moulière obtient une étoile. Elle est souple, fruitée et gouleyante dès aujourd'hui.

Ce sauvignon fait partie de la gamme Terroirs des Ducs, qui réunit des vins sur le fruit, élevés brièvement en cuves. Aussi apprécié que le 2023, il gagne en intensité à l'aération, déployant des arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Rond et gras en attaque, il est équilibré par une finale fraîche et plutôt longue. Parfait à l'apéritif.

Qui reprendra le «terroir des ducs», ancien terrain de chasse des ducs de Duras? Voici sans doute la dernière vendange des Blancheton. Ce vin blanc naît d'un jus de sauvignon non pressé, issu de l'écoulement d'une macération pelliculaire de 5h. À une robe très pâle répond un nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur les agrumes. Plus aromatique, étoffé, le palais se distingue par son gras. Pour l'apéritif ou pour des produits de la mer.

Baptisée en hommage au père du vigneron, cette cuvée met en avant le cabernet-sauvignon. Discrète au nez, elle montre une complexité naissante, en s'ouvrant sur le fruit noir allié à un boisé vanillé et épicé. Dans le même registre aromatique, la bouche dévoile beaucoup de chair, de volume et de puissance, étayée par des tanins de qualité. Un vin consistant, gourmand et élégant, belle réussite pour le millésime.

Une macération de 3semaines et un élevage de 12mois en barrique ont permis d'obtenir ce vin coloré, au nez expressif mêlant un boisé bien présent aux nuances de café, de cacao et d'épices à des arômes de fruits noirs. Cette palette se confirme dans un palais ample, charnu, aux tanins enrobés. La finale de belle longueur est marquée par un retour du boisé.

Élevé sur lies, un rosé composé de merlot majoritaire et de cabernet franc. Il séduit par sa robe tuilée très pâle et par ses arômes de fruits blancs légèrement fumés, prélude à une bouche à la fois ronde et très fraîche.

Un «archétype» du sauvignon, qui dévoile tous les arômes (fleurs blanches, agrumes) et la fraîcheur attendus des vins blancs secs issus de ce cépage.

Une robe profonde, un nez d'une belle complexité (fruits rouges, épices, notes de sous-bois) pour ce vin structuré, équilibré et persistant, issu pour l'essentiel de cabernet-sauvignon et élevé sous bois.

Cette cuvée bordeaux sombre issue pour l'essentiel (95%) de cabernet-sauvignon montre le caractère chaleureux du millésime. Elle s'ouvre sur la fraise, la framboise et les petits fruits des bois très mûrs, voire écrasés, soulignés d'un boisé fondu. En bouche, elle dévoile ampleur et puissance, adossée à des tanins fins qui permettront une consommation prochaine. Une pointe d'acidité en finale lui confère une certaine élégance.

D'un abord un peu fermé, ce 2016 s'ouvre à l'agitation sur les fruits noirs fondus dans un boisé léger. La bouche, plus expressive, ample et puissante, déploie une solide structure renforcée par un boisé intense mais de qualité.

Une robe jaune soutenu pour ce blanc mi-sémillon mi-sauvignon, s'ouvrant au nez sur la pêche blanche, les agrumes nuancés d'une touche de cire. Bien équilibré, ample et gras, le palais dévoile un boisé bien fondu, un rien amer en finale. La vivacité du vin permet d'espérer un bon potentiel.

Paré d'un rouge grenat aux reflets violacés, ce merlot complété de 20% de cabernet-sauvignon s'ouvre sur un nez gourmand et soutenu de fruits rouges frais. Le palais, franc et tout aussi généreusement fruité, évolue en puissance, porté par des tanins solides. Du caractère et de l'équilibre.

"Mis en bouteilles au château, ce vin est distribué par la Maison des vignerons récoltants située à Saint-Pardoux-du-Breuil (47), à destination des grandes surfaces. Il est apprécié pour son élégance, tant celle de sa robe jaune pâle brillant que celle de son fin bouquet fruité à dominante de pêche. Après une attaque fraîche, la bouche monte en intensité et affiche une complexité aromatique croissante, rappelant la réglisse dans une finale persistante. Autre vin élaboré par Patrick et Francis Blancheton, le Ch. Molhière 2009 rouge Pierrot (11 à 15 €; 3 900 b.), rond et mûr, élevé en fût, décroche une étoile. Le Ch. Molhière sauvignon Terroir des ducs 2011 (5 à 8 €; 40 000 b.) est cité pour ses notes d'agrumes."