CHÂTEAU MARTINOLLE-GASPARETS

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Aux origines de ce domaine, deux branches, les Martinolle de Lézignan, viticulteurs et charrons au XVIIIes. et les Salvet, vignerons à Gasparets, hameau de Boutenac. Toujours aux commandes, Pierre Martinolle, installé il y a cinquante ans, a été rejoint par son fils Jean-Pierre. La propriété de 10 ha, n'ayant jamais cédé au « tout chimique », s'est facilement convertie à l'agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petites surfaces, petits rendements, les cuvées du domaine sont confidentielles, dommage, car le terroir est exceptionnel. D'un grenat éclatant, ce 2014 dévoile un fruité mûr, puis des senteurs d'épices douces - l'empreinte du fût. En bouche, il séduit par son volume et son harmonie grâce à des tanins bien fondus qui soulignent une longue finale vanillée. De l'élégance.

Détail du vin Château martinolle-gasparets

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 330 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières-boutenac

la Fiche appellation

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