CHÂTEAU LES MARNIÈRES

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable
Le vigneron
La propriété de Reine et Christophe Geneste est dans la famille depuis six générations. En 2015, le vignoble a été restructuré ; il couvre aujourd'hui une surface de 15 ha. Une ancienne marnière exploitée au XIXes. sur le site donne son nom au domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le trio sauvignon-muscadelle-sémillon (par ordre d'importance) est à l'œuvre dans ce 2015 au nez à la fois puissant et délicat de fleurs blanches et d'agrumes. On apprécie également le travail de vinification qui a dessiné une bouche riche, ample et dense, persistant sur des arômes sauvignonnés. Un vin aussi large que long et aussi généreux que fin.

Détail du vin Château les marnières

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sauvignon

Cépage blanc à l'origine de vins secs très aromatiques, aux nuances de buis, de bourgeon de cassis et, selon les terroirs, de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. Dans la vallée de la Loire et le Centre-Loire, il est vinifié seul dans la plupart des appellations (sancerre, pouilly-fumé, quincy, reuilly et menetou-salon blancs, touraine-sauvignon...). Dans le Bordelais et le Bergeracois, il est soit vinifié seul soit, le plus souvent, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Cet assemblage est la règle lorsqu'il s'agit de vins moelleux et liquoreux (dominés par le sémillon) comme le sauternes en Bordelais ou le monbazillac dans la région de Bergerac ; le sauvignon apporte alors sa fraîcheur et ses arômes à l'assemblage. Le sauvignon fournit des vins de pays monocépages dans d'autres régions de France et s'est répandu dans les nouveaux pays viticoles jusqu'en Nouvelle-Zélande. Syn. : blanc fumé.