CHÂTEAU LA ROCHE DE BROUE

2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Acquis en 1949 par Jean Debart et planté en vignes en 1960 par son fils Jean-Lou, ce domaine est situé dans la verdoyante vallée de la Gamage. Jean-Daniel et Xavier Debart conduisent aujourd'hui une vaste propriété de 120 ha, dont 65 ha de vignes en AOC bordeaux et bordeaux supérieur. Deux étiquettes : Cablanc et Roche de Broue.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 respecte bien son appellation avec son fruité gourmand de baies bien mûres, au nez comme en bouche, avec sa fraîcheur et son élevage maîtrisé qui apporte des notes plaisantes de caramel et de vanille.

Détail du vin Château la roche de broue

Garde :

2018 - 2022

Production :

66 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.