CHÂTEAU LA CLÉMENCE

2014

rouge tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Christian Dauriac conduit depuis 1971 le Ch. Destieux, grand cru de Saint-Émilion classé en 2006 : 8 ha d'un seul tenant en haut du coteau de Saint-Hippolyte, complétés par 7 ha sur les terres de Lisse (Ch. Montlisse) et par 2,8 ha à Pomerol (La Clémence).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Suivant les connotations de son nom et les intentions du propriétaire, ce vin aux reflets violets de jeunesse joue sur le registre de l'élégance. Encore boisé, le nez mêle des notes grillées et épicées, des évocations de tabac, qui laissent percer à l'aération d'agréables parfums de fruits rouges. Ces arômes fruités s'affirment sur des tons de cerise et de noyau dans un palais assez tendre, marqué en finale par les jeunes tanins de la barrique aux saveurs cacaotées.

Détail du vin Château la clémence

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.