coup de cœur
Château L'enclos Des Roses Vendanges Tardives 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La génération précédente brille par ses « Vendanges dorées ». Il faut compter aussi avec les vendanges tardives de l'Enclos des Roses. Ce 2014, pur loin de l'oeil, obtient un coup de coeur - comme le 2013 l'an dernier. Ses larmes épaisses annoncent sa richesse. Et quel nez ! Intense, complexe, entre pâte de fruits, épices et grillé, il évoque le raisin surmûri, passerillé. Quant à la bouche, dans le même registre confit, elle s'impose par sa douceur, son ampleur et aussi par sa fraîcheur, qui lui confèrent une rare élégance. Un doux ciselé.
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Détails du vin
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Le Château L'enclos Des Roses Vendanges Tardives 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 385 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte à la rhubarbe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2023
- Production
- 2 385 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. L' ENCLOS DES ROSES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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