CHÂTEAU L'ENCLOS DES ROSES

2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cet ancien vignoble du fameux Château Larroze a été racheté en 2007 par Aurélie Balaran. Cette dernière y a élaboré un gaillac jaune pâle aux vives senteurs d'agrumes, mariées à un boisé plaisant. Après une attaque ronde et douce, la bouche affiche un équilibre sur la fraîcheur. On y retrouve des parfums de fruits frais, de pamplemousse et les notes vanillées de l'élevage. Cité également, le rosé 2010 (5 à 8 €; 4 000 b.) affiche un caractère fruité et acidulé.

Détail du vin Château l'enclos des roses

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).