Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cet ancien vignoble du fameux Château Larroze a été racheté en 2007 par Aurélie Balaran. Cette dernière y a élaboré un gaillac jaune pâle aux vives senteurs d'agrumes, mariées à un boisé plaisant. Après une attaque ronde et douce, la bouche affiche un équilibre sur la fraîcheur. On y retrouve des parfums de fruits frais, de pamplemousse et les notes vanillées de l'élevage. Cité également, le rosé 2010 (5 à 8 €; 4 000 b.) affiche un caractère fruité et acidulé.
Détail du vin Château l'enclos des roses
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
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