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CHÂTEAU JEAN FAUX

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Le vigneron

L'une des plus anciennes propriétés du canton de Pujols (ferme fortifiée du XVI^es., chartreuse du XVII^es., parc paysager du XVIII^es.) dans la vallée de la Dordogne ; rachetée en 2002 par Pascal et Chrystel Collotte. Vignoble de 12 ha, en bio certifié depuis 2011 et en biodynamie depuis 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nez profond de fruits rouges frais accompagnés de notes fumées et grillées compose une entrée en matière éclatante. Bâti sur des tanins bien présents mais d'une réelle finesse de grain, le palais séduit par son onctuosité, sa générosité, sa concentration et sa longue finale droite et intense. Un vin complet, à la fois dense et élégant, appelé à un bel avenir.

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Détail du vin Château jean faux

Garde :

2019 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

PASCAL COLLOTTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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