Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
L'une des plus anciennes propriétés du canton de Pujols (ferme fortifiée du XVIes., chartreuse du XVIIes., parc paysager du XVIIIes.) dans la vallée de la Dordogne ; rachetée en 2002 par Pascal et Chrystel Collotte. Vignoble de 12 ha, en bio certifié depuis 2011 et en biodynamie depuis 2015.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un nez profond de fruits rouges frais accompagnés de notes fumées et grillées compose une entrée en matière éclatante. Bâti sur des tanins bien présents mais d'une réelle finesse de grain, le palais séduit par son onctuosité, sa générosité, sa concentration et sa longue finale droite et intense. Un vin complet, à la fois dense et élégant, appelé à un bel avenir.
Détail du vin Château jean faux
Garde :
2019 - 2027
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 °C
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