CHÂTEAU HAUT-GRAMONS

2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
En 1991, Frédéric Boudat et son épouse Françoise Cigana ont abandonné leur profession dans le secteur médical pour reprendre les vignes de la famille Cigana. Ils ont aménagé un chai (1998) et agrandi le vignoble. Aujourd'hui, les Vignobles Boudat-Cigana totalisent 91 ha. Ils ont leur siège dans l'Entre-deux-Mers, au château de Viaut, et proposent du bordeaux supérieur, du sainte-croix-du-mont et des graves.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très présent dans l'assemblage de ce blanc, le sauvignon (60 %) transparaît dans le bouquet où agrumes (pamplemousse), buis, fruits exotiques et pêche blanche s'entremêlent. Ce fruité intense se retrouve dans un palais vif à souhait, auquel il confère un côté gourmand bienvenu. À déboucher dès l'apéritif.

Détail du vin Château haut-gramons

Garde :

-

Production :

31 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Marc

Matières solides restant après le pressurage.