CHÂTEAU GUADET-PLAISANCE

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Cette propriété appartenait à la fin du XVIIIes. à la famille d'Élie Guadet, avocat et député girondin né à Saint-Émilion et guillotiné pendant la Terreur. Pierre Taïx a ajouté en 2009 ce cru de 10 ha, planté à haute densité et conduit en bio, à un ensemble de vignobles réputés (Rigaud, Fongaban, la Mauriane).

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'assemblage du merlot (65 %) et des deux cabernets a donné naissance à ce montagne 2014 de bonne complexité, qui s'affiche dans une brillante tenue cerise. À l'agitation se dévoile un bouquet de fruits mûrs accompagnés de notes empyreumatiques ; un boisé soutenu que prolonge une bouche ronde, suave et de bon volume. Lui laisser le temps pour plus de fondu.

Détail du vin Château guadet-plaisance

Garde :

2019 - 2024

Production :

49 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.