CHÂTEAU FILHOT 2020 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Filhot 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une part de 36 % de sauvignon et 4 % de muscadelle aux côtés du sémillon dans le 2020 du domaine, coup de cœur sur les millésimes 2018 et 2019. S'il est très discret de prime abord, le nez se révèle harmonieusement à l'agitation autour de saveurs confites de fruits exotiques rehaussées de notes boisées. Ample et gourmand sans lourdeur aucune, le palais est bien épaulé par la vivacité caractéristique du millésime, qui profile un sauternes plutôt frais et léger. On le servira de préférence à l'apéritif ou au début du repas.

Ch. Filhot : Le vigneron

Outre son château aux allures de palais – du XVIII^es., pour le bâtiment central, de 1850 pour les ailes –, ce 2^ecru classé se distingue aussi par le prestige de ses propriétaires : les Filhot, établis ici en 1709, grande famille de la noblesse bordelaise dès le XV^es., puis les Lur-Saluces, dont descendent les propriétaires actuels, les Vaucelles. Un cru qui se singularise enfin par la superficie du vignoble (62 ha), par la place du sauvignon dans l'encépagement (autour d'un tiers) et par le choix d'une vinification à basse température, en cuves Inox.

Vins de Sauternes

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Détail du vin Château Filhot 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Filhot 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Filhot 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Filhot 2020 blanc ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Filhot 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Filhot 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Filhot 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Filhot 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2026 - 2035

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. FILHOT

la Fiche du producteur