CHÂTEAU FERRANDE

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Au coeur des Graves, un cru ancien et vaste (95 ha), propriété depuis 1992 du groupe Castel, qui a modernisé son chai.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux tiers de sauvignon (blanc et gris à parité) et un tiers de sémillon, un élevage partiel en fût ont permis d'obtenir ce graves blanc très expressif, aux nuances de rose, d'ananas, de bonbon acidulé. Tout aussi plaisant, de bonne longueur, légèrement boisé, le palais conjugue rondeur et vivacité.

Détail du vin Château ferrande

Garde :

2017 - 2020

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.