CHÂTEAU DES GRAVIÈRES

2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est dans la famille depuis sept générations, et la dernière, représentée par Denis et Thierry Labuzan, l'a beaucoup agrandi, faisant passer sa surface de 18 à 45 ha. Si l'exploitation a déjà été distinguée pour ses vins rouges, c'est la première fois qu'elle est sur le devant de la scène pour un blanc. Et avec panache, grâce à ce vin racé, mi-sémillon mi-sauvignon, qui a fait l'unanimité. Les fruits exotiques et les agrumes s'allient à des touches minérales dans un bouquet aussi intense qu'élégant. Charmeur dès l'attaque, gras et frais à la fois, le palais retrouve la même expression aromatique avant de s'étirer sur une très belle finale minérale. À déguster dans les cinq ans sur des fruits de mer ou sur une sole grillée. Bien construits, étoffés et très élégants eux aussi, le Ch. des Gravières 2010 rouge (120 000 b.) et le Ch du Barrailh rouge 2010 (85 000 b.), qui privilégient le merlot, ont obtenu chacun une étoile (avec une petite préférence pour le dernier). Ils évolueront dans le bon sens au cours des quatre ou cinq prochaines années et méritent d'être attendus.

Détail du vin Château des gravières

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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