CHÂTEAU D'OLLIÈRES Prestige 2021 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Château D'ollières Prestige 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Comme l'an passé, le domaine récolte une moisson d'étoiles. En haut de l'affiche, ce rouge souverain, un mi-syrah mi-grenache, au boisé cossu, qui associe la noisette, la fève tonka et la cerise macérée à l'olfaction. Un mariage réussi du fruit et du merrain qui s'épanouit dans une bouche équilibrée, ample et complexe, marquée par des tanins perceptibles mais fins, subtilement épicés. Un vin d'avenir.

Ch. D' Ollières : Le vigneron

Sous la direction de Charles Rouy, qui a fait ses armes dans la célèbre maison beaunoise Bouchard Père et Fils, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole à partir de 2003 grâce à une restructuration du vignoble (16 ha replantés sur les 35 ha que compte aujourd'hui le domaine) et à un investissement dans des équipements modernes.

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Détail du vin Château D'ollières Prestige 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'ollières Prestige 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'ollières Prestige 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'ollières Prestige 2021 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'ollières Prestige 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'ollières Prestige 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'ollières Prestige 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2027 - 2034

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. D' OLLIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :