CHÂTEAU DES MILLE ANGES

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Situé à l'emplacement d'un ancien couvent de religieuses assomptionnistes, ce domaine a connu très tôt une vocation viticole que perpétue depuis 1996 Heather van Ekris. Le vignoble couvre 25 ha sur des pentes argilo-calcaires et graveleuses bien exposées.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien typé dans sa robe rubis fraîche et vive, ce 2015 développe un bouquet plaisant et harmonieux où les fruits rouges cohabitent avec le pruneau. Passé une attaque souple, le palais se révèle de bonne densité, avant de se faire plus tannique en finale.

Détail du vin Château des mille anges

Garde :

2019 - 2022

Production :

109 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.