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CHÂTEAU DE MELIN Sous Château 2022 - blanc

Bourgogne • Saint-romain
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Château De Melin Sous Château 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce terroir pentu reconnu des amateurs est situé sous l'ancien château du village. Arnaud Derats y cultive 1|5 ha à l'origine de ce vin pâle aux reflets argentés, qui conjugue au nez les fleurs blanches aux notes grillées du bois. La bouche séduit par sa souplesse, sa texture fine et soyeuse, et sa fraîcheur minérale et saline.

Ch. De Melin : Le vigneron

Cette famille cultive la vigne depuis sept générations. Ingénieur dans le BTP, Arnaud Derats a repris le domaine de son grand-père Paul Dumay à Sampigny-lès-Maranges. En 2000, il a acquis le Ch. de Melin (XVIes.) à Auxey-Duresses et y a transféré ses caves. Le vignoble (27 ha) a engagé graduellement sa conversion bio (certification en 2012 pour certaines appellations).

Vins de Saint-romain

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Domaine Fabien Coche - Saint-Romain 2023

37,90 €

Prix conseillé : 42 €

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Nicolas Fèvre - Saint-Romain rouge 2022

25,90 €

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Détail du vin Château De Melin Sous Château 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Melin Sous Château 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Melin Sous Château 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Melin Sous Château 2022 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Melin Sous Château 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Melin Sous Château 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Melin Sous Château 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Melin Sous Château 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :
2025 - 2029
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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