CHÂTEAU DE CARAGUILHES

Les Gourgoules 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
D'origine cistercienne, le domaine, commandé par des bâtiments imposants, est situé à flanc de coteaux. Il domine le vaste vignoble de 95 ha d'un seul tenant qui s'étale tout autour en pente douce, entouré de 500 ha de garrigue. Un pionnier du bio – dès 1987. Propriétaire depuis 2007, Pierre Gabison reste sur cette ligne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un assemblage de syrah (45 %), de carignan et de grenache, vinifiés selon des techniques différentes. Robe profonde, nez franc, entre cassis, réglisse et épices, rehaussé d'une touche de romarin ; bouche ample, riche, consistante, ronde et affable, aux arômes de fruits rouges bien mûrs : une expression svelte mais élégante des corbières.

Détail du vin Château de caraguilhes

Garde :

2018 - 2023

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.