CHÂTEAU DE CARAGUILHES

Cuvée classique 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un immense domaine: 100 ha de vignes d’un seul tenant, disposées en grandes parcelles entourées de 500 ha de garrigue. Pour s’en tenir à son histoire récente, on soulignera l’attachement de ses propriétaires, qui se succèdent depuis 1958, aux pratiques respectueuses de l’environnement: bio dès 1987, avant l’heure et avant la mode. Aux commandes depuis 2007, Pierre Gabison est fidèle à cette démarche. Assemblage de quatre cépages, sa cuvée classique est d’un rouge cerise éclatant. Au nez, le fruit noir, dominant, s’agrémente d’évocations de fruits rouges (framboise). La bouche ajoute à cette palette quelques touches de truffe. Bien charpenté, sans afféterie, un vin droit et sincère, qui se moque de ne pas aimer la barrique et qui exprime la vérité du terroir.

Détail du vin Château de caraguilhes

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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