CHÂTEAU DE CARAGUILHES

2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une imposante bâtisse, ancienne grange de la proche abbaye cistercienne de Fontfroide et, tout autour, un vaste (135 ha) vignoble d'un seul tenant. Un terroir argilo-calcaire, une conduite en bio certifiée. Pierre Gabison, le nouveau propriétaire (depuis 2007), a fait l'an dernier une entrée en fanfare dans le Guide avec un coup de coeur. Après le superbe rouge de l'édition 2010, voici un rosé saumoné d'un bel éclat. Au nez, quelques touches amyliques, puis un agréable fruité. En attaque, de la vivacité, suivie d'une rondeur suave, avant une finale sur la fraise et les fruits exotiques. Une viande blanche? Pourquoi pas? Mais c'est à l'apéritif que ce vin s'appréciera le mieux.

Détail du vin Château de caraguilhes

Garde :

-

Production :

160 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chaleureux

Se dit d'un vin procurant, notamment par sa richesse alcoolique, une impression de chaleur.