Le guide
Vin cité
Le vigneron
Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en achetant en 2007 ce cru de 38 ha commandé par une demeure de 1775, non loin de Cérons et de Barsac. Le terroir argilo-calcaire et argilo-graveleux a dicté l'encépagement, qui privilégie le merlot.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un heureux mariage du fruit et du bois dans ce vin ample et suffisamment tannique pour bien évoluer. Il demande à s'ouvrir.
Détail du vin Château de callac
Garde :
2019 - 2023
Production :
23 405 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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