CHÂTEAU D'OLLIÈRES Haut de l'Autin 2016 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le trio grenache-cinsault-syrah est complété dans cette cuvée par 20 % de rolle, cépage blanc. D'un rose litchi délicat, ce rosé joue aussi la carte de l'élégance dans son expression aromatique intense et fine, autour des agrumes et des fruits rouges acidulés. La poire et la pêche blanche s'invitent dans un palais équilibré, frais et persistant, qui finit sur une note de pamplemousse.

Ch. D' Ollières : Le vigneron

Sous la direction de Charles Rouy, qui a fait ses armes dans la célèbre maison beaunoise Bouchard Père et Fils, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole à partir de 2003 grâce à une restructuration du vignoble (16 ha replantés sur les 35 ha que compte aujourd'hui le domaine) et à un investissement dans des équipements modernes.

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Détail du vin Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'ollières Haut De L'autin 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : souris d'agneau confite.

Garde :

2017 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. D' OLLIÈRES

la Fiche du producteur