CHÂTEAU CRÉMADE

2013

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine incontournable de l'appellation palette, commandé par une bastide typiquement aixoise du XVIIIes. qui accueillit en son temps Paul Cézanne et Émile Zola. Au pied de la montagne Sainte-Victoire, le vignoble de 9 ha riches de vingt-cinq cépages s'étend sur le terroir très particulier de cailloutis calcaires de Langesse.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après dix-huit mois de barriques (dont 25 % neuves), ce 2013 dévoile un nez complexe et chaleureux qui associe les fruits noirs, les senteurs de la garrigue, la réglisse et des notes poivrées et fumées. Souple en attaque, d'une belle cohérence aromatique avec l'olfaction, la bouche évolue vers plus de chaleur et de solidité, portée par des tanins encore jeunes et incisifs que le temps domptera.

Détail du vin Château crémade

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Palette

la Fiche appellation

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Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.