CHÂTEAU CHOUTEAU

2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
L'histoire de cette propriété familiale débute à l'orée du XXes., avec une petite vigne de 2 ha. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur près de 15 ha, conduits en agriculture biologique depuis 1970. Aux commandes du domaine : Florent et Muriel Rogerie, aidés de leurs trois filles (Manon, Romane et Clarisse). Deux étiquettes : Ch. Chouteau (lussac) et Clos le Mas (bordeaux rouge et blanc).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 a divisé les dégustateurs : certains le trouvent discret, et un peu svelte. D'autres louent son expression franche, sur les fruits rouges frais, nuancés de touches mentholées et végétales, puis son attaque souple et sa bouche fraîche. La finale acidulée inspire confiance sur son évolution prochaine.

Détail du vin Château chouteau

Garde :

2018 - 2021

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".