CHÂTEAU CARBONNIEUX

2016 • Cru clas.

blanc tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIes., ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIes. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92 ha. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin a tout d'un séducteur. L'intensité olfactive n'exclut en rien la finesse, où le buis et les agrumes règnent en maître (70 % de sauvignon). En bouche, la rondeur et le gras sont avivés par une jolie trame acide, présente jusque dans la longue finale évoquant la pêche et le citron.

Détail du vin Château carbonnieux

Garde :

2020 - 2023

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).