CHÂTEAU BONNET

Réserve 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un cru situé à Villenave d'Ornon, aux portes de Bordeaux, connu sous le nom de « Bourdieu de la Gravette » à la fin du XVIIes. André Lurton le reprit en fermage en 1967, avant d'acheter en 1972 une partie du domaine devenu entre-temps propriété de l'INRA (Ch. Couhins), puis le château et les bâtiments d'exploitation en 1992. Un vignoble - 6 ha plantés du seul sauvignon, complétés en 1988 de 17 ha en rouge - auquel il a redonné son lustre d'antan.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, cette cuvée livre un bouquet intense de fruits rouges, de cassis et de myrtille sur un fond boisé fondu. Un fruité persistant qui imprègne aussi une bouche très équilibrée, à la fois charnue, riche et fraîche, bien épaulée par des tanins fermes. Du caractère, de l'élégance et de l'harmonie.

Détail du vin Château bonnet

Garde :

2019 - 2022

Production :

395 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.