CELLIER DES TEMPLIERS

Cuvée Président Henry Vidal 1994

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les grands crus sont des vins bien élevés! Pour celui-là, il faut attendre dix ans dont huit mois en foudres et dans ces demi-muids qui se dorent dehors, au soleil, au Mas Reig, mais qui supportent aussi pendant un an toutes les intempéries. Une superbe robe au tuilé lumineux. Puis le vin se libère doucement sur les fruits secs, la noix, le cacao que l'on retrouve dans une bouche puissante et chaleureuse. Cette cuvée a encore une longue vie devant elle, et offrira surtout des accords-plaisirs avec chocolat, café et cigare.

Détail du vin Cellier des templiers

Garde :

-

Production :

55 054 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.