Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les grands crus sont des vins bien élevés! Pour celui-là, il faut attendre dix ans dont huit mois en foudres et dans ces demi-muids qui se dorent dehors, au soleil, au Mas Reig, mais qui supportent aussi pendant un an toutes les intempéries. Une superbe robe au tuilé lumineux. Puis le vin se libère doucement sur les fruits secs, la noix, le cacao que l'on retrouve dans une bouche puissante et chaleureuse. Cette cuvée a encore une longue vie devant elle, et offrira surtout des accords-plaisirs avec chocolat, café et cigare.
Détail du vin Cellier des templiers
Garde :
-
Production :
55 054 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
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Un mot du vin
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Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
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