CAVE DU VERSEAU

Humagne rouge Les Coteaux de Sierre 2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir de calcaire en altitude, des vignes d'humagne rouge âgées de vingt-quatre ans et des vendanges le 25 octobre ont permis d'obtenir ce 2010, dont le nez végétal évoque l'herbe fraîchement coupée agrémentée de notes de poivron rouge. Servi par une structure souple, le palais dévoile des touches épicées. Cette cuvée très réussie accompagnera dès la sortie du Guide – ou d'ici deux ans – des aubergines farcies à la viande.

Détail du vin Cave du verseau

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.