CAVE DU VERSEAU Les Coteaux de Sierre Cornalin 2003 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2005

Vin exceptionnel

Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

S'il est installé à Veyras, Stéphane Clavien possède également des vignes à Sierre, Mièbe et Venthône. Un grand domaine? Non, seulement 2 ha et... treize cépages. Le cornalin récolté sur un sol calcaire a donné naissance à un vin rouge sombre nuancé de reflets violacés. Le bouquet expressif et complexe libère d'intéressantes nuances de sous-bois, de sureau et de réglisse. Charnu dès l'attaque, le palais se développe sur un fruité des plus délicats – cerise noire bien mûre – et des tanins ronds, remarquablement fondus. On aimerait voir cette bouteille aux côtés d'un gibier à plume, de cailles ou d'un plateau de fromages.

Détail du vin Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge ont-elles été produites ? 2 120 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Du Verseau Les Coteaux De Sierre Cornalin 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
2 120 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton du Valais
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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